So, die geniale Idee kam mir bei einem Bericht auf Youtube, wo Bauern ihre Milch in einem Verkaufsstand mit einer „Kasse des Vertrauens“ am Straßenrand feilboten. Sowas kann ich auch. Und hier ist er, der Honigverkaufsstand mit Selbstbedienung und Kasse des Vertrauens. Selbs gebaut und beschriftet. Alles drin, was man so braucht. Zusätzlich habe ich noch Probierportionen und Löffelchen reingetan,… Read More

Meine Bienenvölker haben in diesem Jahr ja schon ordentlich Honig produziert, den ich jetzt geerntet habe und verkaufen kann. Bis jetzt weiß ich allerdings noch nicht, welche Vertriebswege ich dafür in Anspruch nehmen soll. Webshop? Eher fraglich. Verkaufsstand auf dem Markt? Zu aufwändig. Mal sehen, vielleicht fällt mir noch was ein. Read More

Gestern hatte ich die Bienenkisten abgeerntet, heute waren die Magazinbeuten dran. Das Ergebnis kann sich unbedingt sehen lassen. Jetzt heißt es, die Ernte zu rühren, damit sie nicht so schnell kristallisiert, und dann und abzufüllen. Read More